"Pasta con salsa bechamel y pollo" UTVCO
Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga de pollo en cubitos de aproximadamente 1.5 por 1.5cm
- 2
Freír el pollo con los 20 G de mantequilla y agregarle la cebolla y el ajo
- 3
Poner a hervir agua y sal para cocinar la pasta
- 4
PARA LA SALSA BECHAMEL:
Preparar un onion pique
- 5
Poner aproximadamente 400 ML de leche a calentar con la onion pique, pimienta, sal y nuez
- 6
Preparar un roux pálido (en una sartén incorporar 50 g de mantequilla en cuando se derrita agregar 50 g de harina)
- 7
Agregar gradualmente la leche caliente a el roux.
y batir para evitar grumos. Hasta que espese.
- 8
Incorporar el pollo a la salsa bechamel.
- 9
Finalmente servir la pasta, agregar sobre ella la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Liliana Jasmine Bautista López le encantará ver cómo quedó.
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