Morisqueta a la Bibi

Cuando conocí la morisqueta fue por los primos michoacanos de otros primos, la sirvieron con col, queso y crema encima y fue una locura de sabor. Hoy hice una versión aligerada, inspirada en la receta de @CookSarasadaii, ya que no pude incluir lácteos pero si los quieren agregar se vale.
Morisqueta a la Bibi
Cuando conocí la morisqueta fue por los primos michoacanos de otros primos, la sirvieron con col, queso y crema encima y fue una locura de sabor. Hoy hice una versión aligerada, inspirada en la receta de @CookSarasadaii, ya que no pude incluir lácteos pero si los quieren agregar se vale.
Paso a paso
- 1
Retirar tallo 6 semillas de los chiles, poner a hervir junto con los tomates, cebolla, ajo.
- 2
Cuando los chiles estén suaves, apagar y dejar atemperar para licuar con un poco de agua de la cocción, se irá agregando más según se requiera. Licuar con sal, un cubito de consomé de pollo, orégano y comino.
- 3
Colar y cocinar en sartén alto, no es necesario agregar aceite. Cuando empiece a hervir agregar la carne y dejar que hierva todo junto para que se integre.
- 4
Para servir, ponemos el arroz blanco, encima el guiso de carne y luego col al gusto. También se puede agregar crema y queso fresco.
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mi chocolate caliente sin lactosa Mi chocolate caliente sin lactosa
Un chocolate espeso, pero sin lactosa. Si quieren pueden agregar la leche, pero es una buena opción para quienes no la toman. #micocina Kikue Shima -
Gnocchis a la bolognesa Gnocchis a la bolognesa
Los gnocchis (ñoquis) son una pasta italiana que se elabora principalmente de papas, harina y yemas de huevo. Pero partiendo de la receta básica se pueden agregar otros ingredientes. Se acompaña de la salsa de preferencia, pero en esta oportunidad tenía que ser con una salsa tan querida y también de origen italiano 😋 Es una de las recetas que saca aplausos en mi familia, pero como tiene un poco más de elaboración, es para prepararla un fin de semana, mi marido me ayuda a hacer los ñoquis, así es más ameno prepararlos 🥰 Les comparto mi versión 🤗 Paola -
-
Carne a la parrilla (abastero) Carne a la parrilla (abastero)
En mi familia todo es condimentar, aliñar, sazonar... Nunca habrá solo sal y pimienta, y esta no fue la excepción. Germán Romero Vielma -
Ensalada facilísima Ensalada facilísima
Cuando quieres algo fresco, nutritivo y contundente esta es una súper opción. Los porotos blancos brindan las proteínas vegetales y con las semillas de sésamo tenemos un poco de crocancia y más sabor. Kikue Shima -
Espinacas a la crema vegana Espinacas a la crema vegana
Las tradicionales espinacas a la crema, pero con una vuelta vegana, solo reemplazando la crema de leche por crema de coco... igual de ricas y salvadoras! #delantaldorado. Romina Nicole Morgado Pradenas -
Granola casera con frutos secos Granola casera con frutos secos
#calendario2021Es sencillo de hacer y vale mil veces hacerla, le puedes poner la combinación de frutos secos y deshidratados que más te gusten. tengohambre -
Papas snack a la crema rápido y fácil Papas snack a la crema rápido y fácil
¡Es una bomba de calorías! Es muy fácil y se van a lucir... Es deliciosa. A veces podemos hacer un desarreglo con la dieta... Es una preparación pesada por lo que con poco uno queda satisfecho. Por eso puse que es para 12 comensales. Pero todo depende de la capacidad de cada uno. Para los de hígado delicado prueben hacerla con leche en vez de crema y me cuentan. Patricia Quiroga Newbery -
Pan Toscano, Queso y Orégano Pan Toscano, Queso y Orégano
Esta receta sigue en la base del pan chocoso, solo que para regalonear a los más adolescentes de mi hogar, incorpore queso en su interior y orégano 🤗 Katerine Sin H Andrade Martinez -
Ensalada Waldorf Ensalada Waldorf
Un clásico de Navidad y Año Nuevo! Atrévete con estos sabores refrescantes 😊🙌 María Isabel Hernández -
Café a prueba de balas para producir cetonas Café a prueba de balas para producir cetonas
#Keto #DietaKeto #DietaCetogénica #LowCarbNo era para nada mi tipo de producto hasta que lo probé. El café "a prueba de balas" es una preparación que se utiliza principalmente para prolongar el ayuno y obtener altos niveles de energía al mismo tiempo. Consiste en un café, al cual se le añade aceite de coco y/o ghee, ambos ricos en ácidos grasos de cadena media que son transportados directamente hacia el hígado para transformarlos en cuerpos cetónicos, sin la necesidad de ser digeridos (como los de cadena larga). Es decir, tienes energía inmediata sin elevar tus niveles de insulina. Por lo que sigues oxidando grasas como unidad base de energía.Entre otros efectos, te dejan saciad@ y a la vez liger@ para comenzar tu día.La cantidad de grasa puede ajustarse según tus preferencias. Puede ser una buena idea empezar con una pequeña cantidad, como una cucharita, y continuar de forma gradual hasta utilizar una cucharada grande según te sientas. Es un capricho sin carbohidratos que no se va a tu tejido adiposo! #delantaldorado Benjamín Majluf Adauy -
Berenjenas a la parmigiana Berenjenas a la parmigiana
#Vegetariana #DelantalDorado #Amor Esta es una receta que encontré en un libro para hacerla en olla, pero decidí mejor hacerla en el horno y me parece a mi que quedó mejor que en una olla. De ahí es que es una receta de consistencia algo líquida pero resultó ser muy sabrosa y saciadora. Patricia Quiroga Newbery
Más recetas
Comentarios (3)