Paté de champiñón
Esté Paté es una receta deliciosa. Con pocos ingredientes y en pocos minutos tenemos una crema perfecta para acompañar nuestros panes o galletas... es perfecto para un sano desayuno, una rica merienda o como un aperitivo con mucho estilo...tenéis que hacerlo os encantara!!!
Empecemos:
Paté de champiñón
Esté Paté es una receta deliciosa. Con pocos ingredientes y en pocos minutos tenemos una crema perfecta para acompañar nuestros panes o galletas... es perfecto para un sano desayuno, una rica merienda o como un aperitivo con mucho estilo...tenéis que hacerlo os encantara!!!
Empecemos:
Paso a paso
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Mise en place..
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Cortar la media cebolla en brunoise y sofreír en un fondo de aceite de oliva..
- 3
Una vez que la cebolla esté transparente añadiremos los champiñones mezclando bien..
- 4
Cuando veamos que los champiñones han tomado color, retiramos del fuego ponemos un poquito de sal y reservamos..
- 5
Sobre los champiñones añadimos el Tahini casero y mezclamos hasta integrar..
- 6
Añadimos ahora la salsa de soja..
- 7
También añadimos las nueces..
- 8
Por último con ayuda de la minipimer trituramos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa y suave. Probamos de sal y rectificamos si fuera el caso..
- 9
Ya tenemos el paté listo para utilizar..
- 10
Lo tapamos con un film plástico a piel hasta el momento de servir. Si nos sobra podemos conservarlo dentro de un frasco de cristal refrigerado hasta por 4 días..
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Aquí os dejo unos ricos sándwich rellenos del paté con lonchas de queso acompañados de una sencilla ensalada...para disfrutar en el momento que más os apetezca mís Patycofans 😋
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