Milanesas de pencas de acelga
Fer en la Cocina @fernanda
Los tallos quedan riquísimos cuando nos animamos a probar nuevas combinaciones.
Milanesas de pencas de acelga
Los tallos quedan riquísimos cuando nos animamos a probar nuevas combinaciones.
Paso a paso
- 1
Limpiar bien las pencas, lavarlas y hervirlas
- 2
En un bowl poner los huevos, leche, condimentos. Mezclar. Agregar la harina, unir todo.
- 3
Poner las pencas en la mezcla. En una sartén calentar aceite e ir colocando las pencas a que doren de cada lado.
- 4
Pronto para disfrutar. En mi caso con tortilla de acelga.
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Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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