Crema de brócoli, trigueros y puerro
Apetecen mucho las sopas y cremas en estos días tan fríos y esta ha quedado muy buena.
Ha sobrado bastante pero la he congelado para tomarla otro día.
También me ha sobrado caldo de la cocción y lo usaré mañana para unos garbanzos que tengo previsto preparar. ¡¡No hay que tirar comida!!.😀
Crema de brócoli, trigueros y puerro
Apetecen mucho las sopas y cremas en estos días tan fríos y esta ha quedado muy buena.
Ha sobrado bastante pero la he congelado para tomarla otro día.
También me ha sobrado caldo de la cocción y lo usaré mañana para unos garbanzos que tengo previsto preparar. ¡¡No hay que tirar comida!!.😀
Paso a paso
- 1
Troceamos las verduras. Yo he aprovechado también los trocos del brócoli y casi todo de los espárragos: solo he quitado un trocito de la parte más dura. Como se cuecen, quedan blandos y así no se desperdicia comida.
- 2
Echamos en una olla agua hasta la mitad, sal al gusto y la media pastilla de caldo. Lo ponemos a hervir y, cuando entre en ebullición, echamos las verduras. Dejamos que se cuezan hasta que estén blanditas.
- 3
Una vez estén cocidas, las ponemos en el vaso batidor y vamos añadiendo el caldo poco a poco hasta que la crema tenga la consistencia que nos guste.
- 4
Lo volvemos a echar en la olla y añadimos la mantequilla o margarina, una pizca de pimienta y el queso rallado. Removemos y lo dejamos un rato al fuego para que se derritan la mantequilla y el queso.
- 5
Ya solo queda tomarla bien calentita. Que aproveche 😀
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de verduras con pollo Crema de verduras con pollo
La hice con todos los restos de vegetales que tenía y quedó bastante rica.#familiar
-
Crema de espinacas Crema de espinacas
Muy simple y rápido, una cena muy liviana y Rica.#familiar
-
Crema de lentejas y verduras Crema de lentejas y verduras
Me sobraron lentejas y conmigo nada se pierde!.. además cocí unas verduras e hice un caldo con las mismas para dejarla más sabrosa.
-
Crema de brócoli y puerro Crema de brócoli y puerro
Es una crema muy ligera y súper sabrosa. Es una mezcla perfecta el brócoli con el puerro. No te haces una idea del sabor tan espectacular que tiene hasta que no la pruebas por primera vez; seguro que sorprenderás a tus comensales.
-
-
Crema de calabaza, brócoli y puerros Crema de calabaza, brócoli y puerros
Las cremas de verduras son siempre una buena opción para abrir boca. Ayer para una cena preparé esta crema, muy ligera y sabrosa.
-
Crema de brócoli y trigueros con albondiguillas Crema de brócoli y trigueros con albondiguillas
Ayer hice esta crema de brócoli y espárragos con unas albondiguillas de pollo. Estaba riquisima.
-
Crema de brócoli Crema de brócoli
A las cremas de verduras me gusta echarles alguna patata para darles una textura algo diferente, aunque ésta crema, que preparó mi mujer el otro día, no lleva patata, sino cebolla pochada. Quedó deliciosa y muy sabrosa. Su elaboración no pudo ser más sencilla!
-
Crema de brócoli y queso Crema de brócoli y queso
Nos encantan las sopas y cremas en invierno para cenar. Ya va refescando y aunque no hace mucho frío aún, ya van apeteciendo. Esta crema esta riquísima, se juntan dos elementos que nos encantan, el brócoli y el queso, además para niños es ideal , es una forma de comer verduras sin enterarse, además de muy nutritiva. #cookpadmycook #Mirecetario #sopa #cremas #brocoli
-
Crema de brócoli Crema de brócoli
Seguimos con las sopitas de vegetales. Es una manera de conseguir que coman verduras a los que no les gusta mucho, como a mi esposo! Le encantan las cremas y la sopa de pollo y fideos. Esta es otra versión, buena como primer plato o una cena ligera.
-
-
Crema de brócoli Crema de brócoli
Cociné ésta receta porque mi madre es una señora mayor que toda su vida cocinó de diez, hacía cualquier plato que se le encomendaba y con utensilios más rudimentarios que los actuales que tenemos, hoy, por desgracia no recuerda casi ninguna de las recetas que preparaba, ley de vida.Recuerdo que de pequeño ella nos hacía cremas de verduras distintas en función de lo que había en el mercado, con mejor precio y siempre guiada por los productos de temporada.Lleva unos años que no ha comido ninguna de esas cremas, ella misma dialogando me lo comentó, por lo que me dispuse a realizar algunas cremas para ella.La primera fue la de Brócoli, le encantó, comimos los dos, repitió con un segundo plato y por la noche ya sola, cenó lo que quedaba de la crema, le encantó.
Más recetas
Comentarios