Paso a paso
- 1
Pedimos en la pescadería que nos limpien la lubina de espinas y nos la preparen como si la fuésemos a cocinar a la espalda
- 2
Salamos la lubina al gusto y le ponemos unas hojitas de cilantro. Calentamos un poquito de aceite en una sartén y le añadimos el ajo en rodajas. Lo doramos un poquito a fuego medio
- 3
Pasado un minuto ponemos la lubina hacia arriba y dejamos que se haga unos 6 minutos
- 4
Le damos la vuelta y cocinamos 3-4 minutos más. Así de fácil!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lusalcidos le encantará ver cómo quedó.
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