Crema deliciosa de verduras de estación
Ayer nevó insistentemente desde la mañana temprano, caían esos maravillosos copos casi translúcidos.
Por lo tanto, hoy haré algún apetitoso plato de cuchara. El día de ayer compré un montón de vegetales, y gracias a ellas salió esta maravilla de mi cacerola.
Crema deliciosa de verduras de estación
Ayer nevó insistentemente desde la mañana temprano, caían esos maravillosos copos casi translúcidos.
Por lo tanto, hoy haré algún apetitoso plato de cuchara. El día de ayer compré un montón de vegetales, y gracias a ellas salió esta maravilla de mi cacerola.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes, lavar y cortar los vegetales. Poner la escarola, la patata y el puerro en una olla y cubrir con agua. Salar y cocer 15´. Añadir las espinacas y las judías. Cocer hasta que todo esté hecho. Triturar y añadir los quesos. Batir.
- 2
Incorporar la leche y condimentar con pimienta y cúrcuma. Si fuese necesario rectificar de sal. Calentar bien y servir con las almendras.
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