124.🍝Pasta vegana con tomate en aceite y aceitunas negras🍅
Silvana Ruiz @SilvanaRuizLopez
124.🍝Pasta vegana con tomate en aceite y aceitunas negras🍅
Paso a paso
- 1
Poner 1'5 litros de agua con sal en una olla y cuando empiece a hervir, echar la pasta y cocer el tiempo que indique el paquete.
- 2
Mientras se hace la pasta, poner los tomates secos y las aceitunas en un vaso ancho y picarlo todo con las tijeras de cocina.
- 3
En una sartén, echar 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, cortar los ajos en láminas y dorar en el aceite.
- 4
Añadir a la sartén los tomates y aceitunas picados, sal y orégano y saltear 2 minutos. Después añadir el vino blanco y dejar cocer hasta que casi se haya evaporado.
- 5
Escurrir la pasta, ponerla en un plato hondo, echar por encima la salsa de tomates y aceitunas y mezclar bien para que la pasta se impregne de todos los sabores de la salsa.
Está tremendamente deliciosa!!! 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvana Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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