Ingredientes

3 personas
  1. 1 tarrojurel (dos si quieres más porciones)
  2. Sal a gusto
  3. 1cebollín
  4. 1zanahoria
  5. condimentos a gusto (yo uso orégano)
  6. 3huevos
  7. 1/2 tazaharina

Paso a paso

  1. 1

    Corta el cebollín y raya la zanahoria para freír en un sartén con sal y aliños a gusto.

  2. 2

    Limpia el jurel y al abrirlo guarda el jugo en un bowl

  3. 3

    Una vez que hayas limpiado el jurel, pícalo con tus manos junto al jugo de jurel que habías separado

  4. 4

    Mezcla en el bowl el sofrito junto al jurel y agrega los 3 huevos.

  5. 5

    Luego agrega la harina hasta obtener una masa homogénea.

  6. 6

    Listo!! Con una cuchara agrega al aceite caliente, dónde queden totalmente cubiertos a fuego bajo hasta que se doren ! Disfruta y acompaña con un arroz o ensalada 😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Estefania Barra Chavarria
San Fernando
me encanta comer y disfruto de sabores! 😄 🍴🍴
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