Lasaña de zapallito y berenjena
Un acierto culinario, la única forma que logré que mi hija coma todos estos vegetales juntos🤭 pero nadie le diga🤫
Un plato muy rico y simple de hacer, ideal para mañosos
#losJuegosdeCookpadGlobal2024
Lasaña de zapallito y berenjena
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Jocelyn Torres González“Quedo muy rica, lo único que le agregué fue carne molida, a mi bebé de 2 años le encantó también, muchas gracias por compartir” -
Julieta Luján“Me encantó!! Es muy fácil de hacer, pocos ingredientes y queda buenísimo. Le puse cebolla abajo, también un poquito de crema, ya que tenía 🙂”
Un acierto culinario, la única forma que logré que mi hija coma todos estos vegetales juntos🤭 pero nadie le diga🤫
Un plato muy rico y simple de hacer, ideal para mañosos
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Paso a paso
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Cortar la berenjena, el zapallito y el tomate en rodajas finas, salar a gusto y reservar.
Armar en una asadera apta para horno, una primera capa de berenjenas, una de salsa de tomates y orégano, una de zapallito, otra de salsa, una de berenjenas y tomate, otra de salsa y orégano, una de zapallito, y así sucesivamente.
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Cuando termines de armar la lasaña, puedes coronar con queso parmesano para que al hornear y que gratine la superficie de encima, llevar a horno precalentado a 200°C aproximadamente por unos 25 a 30 min, hasta que las verduras estén blandas y la superficie dorada a tu gusto.
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Dejar reposar unos 10 minutos al menos para que asiente, fuera del horno. Luego, cortar y porcionar, y a disfrutar!!!
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