#DelantalDorado23Yo uso la berenjena sin pelar si es que la piel está bonita.Si son berenjenas pequeñas, no las lavo con agua y sal para quitar lo amargo porque las pequeñas no son amargas. Solamente lo hago cuando son muy grandes.

#mirecetario2 #Comidavegana Hay quienes, sin ser vegetarianos, no han notado la diferencia. Se puede remplazar la carne de soja por: aceitunas negras picadas, carne molida de res si se desea para los no vegetarianos. Todas las versiones quedan muy sabrosas.

Ideal para agregar más verduras a nuestras preparaciones habituales, queda delicioso y se camufla muy bien la berenjena.

Moussaka es de origen Griego y consiste en carne de cordero o vacuno con berenjena, tomates, salsa bechamel y queso.Originalmente la berenjena se corta en rodajas y se fríe en aceite de oliva. Pero la berenjena absorbe mucho aceite. Yo prefiero apanarlo y cocinar en el horno hasta dorar un poco.

Esta receta es para 2 a 3 hamburguesas medianas si desean mayor cantidad solo se deben agregar más ingredientes 😋

#1receta1árbol Me encantan los salpicones aunque tienen su trabajo... pero definitivamente vale la pena como plato único de verano. Si omites el atún puede ser un platillo #Vegano muy nutritivo. Las cantidades son referenciales, puedes agregar o quitar ingredientes según tu disponibilidad. Lo que sí conviene es tener su mise en place (misanplás=preparativos para cocinar) listos para que se te haga rápido el armado de este platillo tan sabroso especial para el verano.

Hoy día no teníamos ganas de estar tanto rato cocinando, así que en base al factor tiempo, salió este plato #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #familiacookpad

#tomate #berenjena #pasta #yococinoencasa #calendario2021!Esta pasta horneada consiste en pasta de 5 colores con salsa de tomate, pimientos, berenjena, chorizos, queso parmesano y mozzarella.Los chorizos que usé son hechos por mí. Los puede buscar en mis recetas.https://youtu.be/iJotA9QLAOE

#berenjena #zapalloitaliano #calabacín #vegetarianoLa berenjena es uno de mis vegetales favoritos.

#Recetadeautor #Saludable Tenía ganas de comer una ensalada de fideos y encontré estos fideos de sopa en mi despensa. Son lindos pues son redonditos y se prestan para una ensalada fría. También este plato por sus características nutritivas puede ser un #platounico ideal para el verano. De hecho las raciones pensadas para este plato son como plato único.

Se dice que esta receta es de origen valenciano (Valencia, región del Estado Carabobo en Venezuela), pero cada región la prepara de diferente manera y yo la preparó al estilo familiar.#Delantaldorado#amor

¡Ahora sí!... adiós mi gigante mata de apio!!!... todo fue aprovechado, hojas y tallos... la imaginación también lo agradece... en una de esas, hasta resulta en una forma de prevenir el Alzheimer😂😂😂😂 Crema de apio, ensalada de apio, palitos crocantes apanados y por último ¡ apio relleno! y varias ideas que me están dando vueltas para la próxima mata de apio gigante que seguramente pronto llegará sin pedir ni siquiera permiso para entrar a mi cocina, por esta razón es que el título dice " Apio relleno I"... tengan por seguro, que vienen nuevas "fórmulas".Yap! los invito a pasar a la mesa y a disfrutar de esta sencilla, sana y rica entrada ¡que la disfruten!