Salpimentamos el pollo y lo ponemos en una olla cubierto de agua. Podemos echarle una cebolla y una zanahoria para darle sabor o lo que más nos guste. Cuando esté cocido (45 min aprox), colamos el caldo y reservamos.

Con dos tenedores o con las manos deshilachamos el pollo, lo añadimos al bol con la mezcla de limón y echamos un poco de caldo de pollo... poco a poco para que no te quede una sopa. Removemos bien y servimos caliente. Ta muy lico ;)