Bizcocho vegano de plátano y avena
Me los tomo cuando salgo del gimnasio, un alimento súper completo para recuperarse: el potasio del plátano, los hidratos de carbono y fibra de la avena y el omega 3 de las nueces. Saciante, saludable y buenísimo 😊
Los hice en moldes mini de savarin pero se puede usar cualquiera.
#vegano #saludable #plátano
Bizcocho vegano de plátano y avena
Me los tomo cuando salgo del gimnasio, un alimento súper completo para recuperarse: el potasio del plátano, los hidratos de carbono y fibra de la avena y el omega 3 de las nueces. Saciante, saludable y buenísimo 😊
Los hice en moldes mini de savarin pero se puede usar cualquiera.
#vegano #saludable #plátano
Paso a paso
- 1
Chafar el plátano, añadir la mantequilla vegetal y la crema de avellanas y mezclar bien.
- 2
Añadir la leche vegetal, levadura, azúcar, harina de avena, los copos, la canela y la nuez moscada y mezclar bien.
Después añadir las nueces troceadas y el chocolate y poner en los moldes.
- 3
Meter al horno precalentado a 190 grados durante 25 minutos. Desmoldar, dar la vuelta y si te apetece ponle la cobertura de Nocilla fit añadiendo una cucharada de leche vegetal para que quede menos espesa. Yo lo hice sólo en uno.
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¡Disfruta este delicioso bizcocho saludable! Es perfecto para acompañar con café o té. 😊Valores nutricionales (por porción de 100 g) • Calorías: 150 kcal • Grasas: 8 g • Carbohidratos: 20 g • Azúcares naturales: 6 g • Fibra: 3, 5 g • Proteínas: 6, 5 gBeneficios nutricionales 1. Plátano: • Aporta energía gracias a sus carbohidratos naturales. • Rico en potasio, vitamina B6 y magnesio, esenciales para la salud muscular y nerviosa. • Su fibra mejora la digestión. 2. Avena: • Alta en fibra soluble, ayuda a reducir el colesterol. • Proporciona carbohidratos complejos que liberan energía de forma sostenida. 3. Yogur griego: • Fuente de proteínas de alta calidad. • Contiene probióticos que favorecen la salud intestinal. 4. Aceite de coco: • Aporta grasas saludables que pueden ser una fuente rápida de energía.Este bizcocho es ideal para deportistas, personas que buscan opciones sin azúcar añadido o quienes necesitan un snack energético y saludable.
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🌸Bel🌸
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