La albacora o pez espada (Xiphias gladius), es un pez de gran tamaño, que alcanza un peso cercano a la media tonelada. Se comercializa trozado.Su sabor intenso suele ser atenuado, marinándolo algunas horas en leche; pero si no tenemos tiempo, esta receta con mostaza cumplirá el mismo objetivo.

Típico de casa, mirar en despensa y frigorífico. Ver qué te apetece y probar a ver qué tal.

Esta receta me la ha dado mi compañera de trabajo Lorena y como estos ingredientes nos encantan en casa... se nos ha hecho la boca agua y no hemos dudado en ponerla en práctica! Para chuparse los dedos!

Muy rico !!!

Hoy os recomiendo estas alcachofas que compro en Mercadona.Los días que tengo poco tiempo las arreglo con un buen jamón y ajo y en 5 minutos ya tengo un plato que me sirve de acompañamiento o de plato único para cenar. Si no las habéis probado os las recomiendo. Nunca faltan en mi despensa 😋#delantaldorado #cookpadmycook