Paella de arroz con berenjena
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
La paella aquella que nos deleita con los sabores marinos.
Paella de arroz con berenjena
La paella aquella que nos deleita con los sabores marinos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se añaden a la paella la gamba y el escamarlan y se sofríen, se reservan.
- 2
Después en el mismo aceite, poniendo un poco más se cuecen todos los ingredientes, rehogándolos, hasta que estén cocidos, y el arroz, añadimos el caldo caliente. De agua o el que se desee como el de verduras.
- 3
Cuando quedan unos 10 min la gamba, el escamarlán, las almejas y los mejillones, si se quiere caldoso no se deja reposar. Si se quiere que quede más seco se deja reposar de 15 a 20 min, antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maricel Menal Cervelló le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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