Solomillo de cerdo encebollado al pimentón

Os traigo una receta muy sencilla, sabrosa y que se prepara en un pispas. Os animo a prepararla, el pimentón le da un toque muy rico.
Solomillo de cerdo encebollado al pimentón
Os traigo una receta muy sencilla, sabrosa y que se prepara en un pispas. Os animo a prepararla, el pimentón le da un toque muy rico.
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes. Cortamos la cebolla en juliana. Limpiamos el solomillo de grasas y troceamos tamaño bocado.
- 2
Ponemos una sartén amplia al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla junto con la sal de ajo (sino tenéis echad una cucharadita de ajo en polvo y un poquito de sal) y dejamos pochar a fuego medio-lento 10 minutos. Agregamos los dos tipos de pimentón y rehogamos a fuego medio-alto un par de minutos. Bajamos a fuego medio-lento y cocinamos 2 minutos.
- 3
Salpimentamos los dados de solomillo y agregamos a la cebolla salteamos a fuego medio-alto 5 minutos, hasta que la carne coja color. Reducimos a fuego medio-lento y cocinamos 10 minutos o hasta que la carne esté en su punto.
- 4
Ya tenemos nuestro plato listo, como véis sencillo, rápido y cuando lo probéis rico. No olvidéis el pan para mojar la salsita. Espero que os guste!!!
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