Calabacines rellenos de atún en Thermomix
Sori Sori @soriasturianinacocis
Calabacines rellenos de atún en Thermomix
Paso a paso
- 1
Cortar los calabacines en dos y a lo largo por la mitad transversalmente, hacer unos cortes en cruz, salpimentar y regar con un chorrito de aceite, tapar con film y hacer unos agujeritos y llevar al microondas a máxima potencia unos 8 minutos, dejar templar y vaciar, reservar la pulpa escurrida y los cascos.
- 2
Cebolla y ajos 2 seg velocidad 5, bajar restos hacia las cuchillas, añadir 20 gr de aceite y sofreír 8 minutos varoma velocidad 1
- 3
Agregar el tomate y azúcar 6 minutos varoma velocidad 1
- 4
Pulpa escurrida de calabacín, huevos, atún y sal 2 seg velocidad 4
- 5
Rellenar los calabacines, espolvorear con queso rallado y hornear gratinar unos 10 O 15 minutos a 180
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sori Sori le encantará ver cómo quedó.
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#RecetasFelices. Suaves y sabrosos. Aunque el acabado no me quedó esta vez como me gustaría debido a las prisas del final.
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