Bizcochuelo en discos para tortas
Celeste Raffo @celesttee22
Soy la encargada de hacer las tortas familiares y esta receta no falla nunca.
Bizcochuelo en discos para tortas
Soy la encargada de hacer las tortas familiares y esta receta no falla nunca.
Paso a paso
- 1
Separar la clara de las yemas y batir a punto nieve.
- 2
Una vez que ya están montadas, agregar las yemas, la esencia o ralladura de limón/naranja y el azúcar.
- 3
Batir hasta conseguir punto letra.
- 4
Añadir la harina 0000 con movimientos envolventes.
- 5
Enmantecar y enharinar una tortera y verter la preparación.
- 6
Cocinar 30/40 min a fuego moderado.
- 7
La proporción para la receta es por cada huevo 30 gr de Harina y 30 gr de azúcar. En caso de querer hacerla de chocolate se reemplazan 10 gr del Harina por cacao.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Celeste Raffo le encantará ver cómo quedó.
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No soy cocinera. Solo disfruto de hacerle cositas ricas a mi familia. Uso siempre recetas de acá y me pareció buena idea contribuir con algunas de las mías. Espero le sirvan a alguien.💕
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