Budín de vainilla con chips de chocolate
Exactamente la misma receta que la anterior que publiqué, solo que agregamos chips de chocolate, en mi caso usé semiamargo. Me salió exquisito, suave y esponjoso. Ideal para acompañar con el mate
Budín de vainilla con chips de chocolate
Exactamente la misma receta que la anterior que publiqué, solo que agregamos chips de chocolate, en mi caso usé semiamargo. Me salió exquisito, suave y esponjoso. Ideal para acompañar con el mate
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°/temperatura media-baja.
- 2
Enmantecar y enharinar el molde de budín.
- 3
Batir los huevos con batidora eléctrica hasta duplicar su volumen. (Foto de referencia para que vean el tamaño de los huevos)
- 4
Agregar el azúcar y batir con batidora eléctrica por 2 minutos.
- 5
Agregar el aceite (batir), luego la leche y la esencia de vainilla. Batir con batidora eléctrica.
- 6
Agregar la harina y mezclar con espátula hasta incorporar todo bien. Después batir por no más de 30 segundos con batidora eléctrica.
- 7
Agregar los chips de chocolate (yo usé chocolate semiamargo cortado a mano en trocitos) y mezclar con espátula hasta que se incorporen.
- 8
Pasar la mezcla a la budinera y llevar al horno por 50 minutos o un poco más (dependiendo de cada horno y la T°). Para verificar que está bien cocido, meter un cuchillo en el medio del budín, si sale limpio, está listo.
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