Mousse de tiramisú ☕
Familia ya sabeís que el tiramisú es mi postre favorito, y tengo varias recetas publicadas, pero resulta que mi marido hablando con una italiana compañera de trabajo, ninguna de las recetas de las que el presumía, es auténticamente italiana, porque según Franchesca el auténtico tiramisú no lleva nata, así que yo como no lo hice nunca sin nata, era seguro que lo tenía que hacer, y la sorpresa ha sido brutal, además de delicioso, me salió una mousse cremosa y maravillosa, que en boca parece una nube, muchas gracias Franchesca, va por ti, ahora puedo decir que hago auténtico tiramisú italiano, vamos a la cocina. #Díadelamadre
Mousse de tiramisú ☕
Familia ya sabeís que el tiramisú es mi postre favorito, y tengo varias recetas publicadas, pero resulta que mi marido hablando con una italiana compañera de trabajo, ninguna de las recetas de las que el presumía, es auténticamente italiana, porque según Franchesca el auténtico tiramisú no lleva nata, así que yo como no lo hice nunca sin nata, era seguro que lo tenía que hacer, y la sorpresa ha sido brutal, además de delicioso, me salió una mousse cremosa y maravillosa, que en boca parece una nube, muchas gracias Franchesca, va por ti, ahora puedo decir que hago auténtico tiramisú italiano, vamos a la cocina. #Díadelamadre
Paso a paso
- 1
Primero de todo hacemos el café y añadimos el licor, lo dejamos templar para que no se rompa los bizcochos al mojarlos.
- 2
Mientras tiempla el café, vamos a separar las yemas de las claras, pondremos las yemas en un bol y las claras en otro.
- 3
Acordaros de tener el queso a temperatura ambiente para que sea sencillo de ligar.Montamos las yemas con el azúcar hasta que doble su volumen y añadimos el queso, hasta tener una crema homogénea.
- 4
Montamos las claras a punto de nieve y mezclamos con la crema de queso poco a poco con movimientos envolventes.
- 5
Y montamos nuestro postre, podemos ponerlo en una fuente, yo en este caso lo puse en estos vasitos super cuquis, ya sabéis que me gusta lo individual.
Tan sencillo como mojar las soletillas en el café, solo meter y sacar, poner una capa de soletillas, la mitad de la mezcla de mousse, otra capa de soletillas y el resto de la mezcla, añadir abundante cacao en polvo con un colador y llevar a la nevera unas horas, no dejar más de dos, tres días por el huevo. - 6
Servir bien fresquito y disfrutar que seguro, seguro Tevasapuntar.
Recetas similares
-
-
Mousse de Tiramisú Mousse de Tiramisú
Esta mousse me ha quedado deliciosa, merece la pena probarla, os lo aseguro. A todos les ha encantado, ideal como postre primaveral!!!
-
Mousse de tiramisú en vaso Mousse de tiramisú en vaso
Para acabar una cena de lujo falta la guinda del pastel! Un delicioso y ligero postre
-
Trufas de tiramisú Trufas de tiramisú
Aquí os traigo un bocado delicioso para estas fiestas y para consumir todo el año. Son ideales para postre o simplemente tomar con el café. Cuidado que son adictivas!!!Esta versión del tiramisú en versión bombón, es original y deliciosa❤️
-
-
Tarta tiramisú Tarta tiramisú
Esta tarta #tiramisú la hice para el cumple de mi marido, es una versión más barata del clásico tiramisú ya que en vez de mascarpone lleva queso para untar pero os aseguro que sale muy pero que muy buena.
-
-
Clásico tiramisú Clásico tiramisú
Tiramisú. El Forner de Alella os va a preparar un delicioso Tiramisú que es un postre de origen italiano, pero conocido mundialmente. ¿A quién no le apetece probar este postre? Si os animáis a hacerlo en casa, veréis que es muy fácil de preparar y a vuestros invitados les gustará muchísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.
-
-
Tarta de Tiramisú Tarta de Tiramisú
Esta tarta nace de la necesidad de elaborar una tarta que guste tanto a niños como a mayores. El único problema puede ser usar mucho café por los niños.
Oscar Cuadrado Aboitiz -
Tiramisu de mojito Tiramisu de mojito
Un tiramisu diferente, con un toque caribeño para sorprender a tus invitados! Ideal como postre para una barbacoa de verano...Espero que os guste!!
-
Tiramisú Tiramisú
Otra receta de mi época universitaria. Compartir piso de estudiantes con gente de diferentes países es súper enriquecedor, aprendes otras culturas, costumbres y cocinas!!Esta receta de tiramisú nos la dio nuestra amiga italiana Ginevra, romana de nacimiento, para mí no hay otro tiramisú más rico y fácil.
Más recetas
Comentarios (4)