Según mi abuela, hacer las humitas es olla es de flojos. Para mi, es la mejor forma de hacerlas, ya que es más rápido y fácil.Con esta receta, te quedarán una humita cremosa y rica.#delantaldorado

Yo creo que todos conocemos esta receta, en esta pandemia aprendí a hacer muchas cosas y me siento orgullosa por muy simples que sean, me traen lindos recuerdos de infancia de mi mamá y abuelita haciendo humitas todos los veranos 🥺❤️🤗 #Calendario2021

Y la temporada de verano llegan los choclos humeros 🌽🌽🌽 o mazorcas conocida en otros países y humitas en olla es una delicia acompañada con tomate 🍅🍅 y cilantro. #DeTemporada

Mi #calendario2021Herencia gastronómica de nuestros antepasados del continente americano, muchos países tienen su versión a la humita, en Chile es uno de los platos más antigüos y más puro y se caracteriza por ser hecho con ingredientes frescos, cada ingrediente aportando su toque preciso de sabor, dando como resultado un momento único que seguro a muchos nos transporta a la infancia 💕 les comparto mi versión 🥰

Un clásico del verano. Esta receta se la debo a mi mamá y es una de mis favoritas y me gusta más que las humitas en hoja, porque quedan más cremosas y suaves. Acompañadas de tomate y albahaca o azúcar son una delicia.

#Yomequedoencasa #Yococinoencasa #DelantalDorado #ComidaTípica Quería hacer humitas, pero los choclos a pesar de estar muy buenos la chala estaba muy rota y reseca... opté por hacer pastelera o humita en olla, es más trabajoso pues es mucho rato de estar revolviendo la olla... pero valió la pena... quedó exquisito. Lo bueno de esta preparación es que puedes usarla para hacer pastel de choclo si te parece.

Me encantan las humitas y siempre las hago en verano, pero hago muchas y congelo para cuando me dan ganas de comer en invierno 😋 aquí los compartiré mi receta

Esta es una receta especial verano🌞 la época en que los choclos son la estrellas

La verdad fue un antojo mientras hacia el pastel 😋... Les dejo esta receta de como lo hago a ver que les parece y se animan a probar 😏

#VivaChileHUMITASEstas humitas las hicimos con mi querida señora el 22 de marzo durante nuestras vacaciones en Chile. No había publicado esta receta hasta hoy.En Estados Unidos no tenemos el choclo humero como lo hay en Chile. El choclo humero es mucho más grande y contiene más almidón por lo cual espesa mejor al cocinar. El choclo que tenemos en New York es pequeño, tierno, dulce y es muy lechoso, por lo cuál no es bueno para hacer humitas.Para hacer humitas, tengo que usar choclo desgranado congelado y espesarlo con un poco de harina de maíz. Compro hojas de choclo deshidratadas, las cuales las usan mucho aquí para hacer tamales. Me quedan muy buenas.Ayer justamente hice un video de cómo hacer humitas aquí en New York, todavía tengo que editarlo antes de ponerlo en YouTube.

Receta de mi mamá...mi hija se antojó y se la preparé. Lo ideal es cuando el choclo está en temporada, pero con el congelado también se puede.

Me encantan las humitas Y esta es una de las recetas que cocinamos todos los miembros de la familia!