Canelones de calabaza con salsa de pimientos y albahaca
Unos canelones vegetarianos con un sabor espectacular
Canelones de calabaza con salsa de pimientos y albahaca
Unos canelones vegetarianos con un sabor espectacular
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 170 grados calor arriba y abajo
- 2
Lavar, secar, limpiar el pimiento rojo, poner sal y aceite de oliva virgen extra y meter al horno hasta que esté hecho, unos 35-40 minutos
- 3
Mientras, limpiar y picar pequeños la calabaza, la cebolla y los tomates
- 4
En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego suave pochar la cebolla y la calabaza
- 5
Cuando estén blandas añadir sal, pimienta negra recién molida y Ras El Hanout. Rehogar
- 6
Añadir el vino y dejar evaporar el alcohol
- 7
Entonces agregar los tomates y dejar hacer. Retirar del fuego y reservar
- 8
Sacar el pimiento, dejar templar. Pelar y reservar
- 9
En una sartén con la mantequilla sofreír el ajo pelado y laminado, el pimiento
- 10
Añadir la harina y tostar. Agregar la leche y un poco de sal, dejar espesar
- 11
Poner la mezcla de los pimientos en el vaso de la batidora, añadir la albahaca y batir bien. Reservar
- 12
Hidratar las placas de lasaña según indicaciones del fabricante. Poner sobre un paño húmedo
- 13
Poner el horno en función gratinar a 250 grados
- 14
Poner en un extremo de cada placa un poco de la calabaza, enrollar y poner en una fuente apta para el horno
- 15
Napar con la salsa de pimientos. Cubrir con queso rallado al gusto y meter al horno
- 16
Cuando el queso esté gratinado, sacar y dejar templar
- 17
Emplatar y servir caliente recién hecho
- 18
Buen provecho!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Canelones de calabacín con salsa de pimientos del piquillo y queso de oveja fresco Canelones de calabacín con salsa de pimientos del piquillo y queso de oveja fresco
No hay nada como poder hacer unos canelones sanos con un calabacín recién cortado. Hermana, tu huerta da mucho de sí, lástima no estar más por allí#vueltaalacocina #ganas #ilusion #recetasdeverano
-
Canelones en salsa de pimientos del piquillo Canelones en salsa de pimientos del piquillo
Unos canelones muy sencillos y ricos con una salsa elaborada con pimientos del piquillo que les dá un toque agridulce especial. Espero que os guste.
-
Canelones rellenos de brócoli y salmón con salsa de piquillos Canelones rellenos de brócoli y salmón con salsa de piquillos
Unos ricos canelones rellenos de brócoli y salmón ahumado cubiertos por una salsa de pimientos del piquillo.
-
Canelones rellenos de pavo en su salsa con mermelada de tomate Canelones rellenos de pavo en su salsa con mermelada de tomate
Esta receta esta hecha para cuando sobra pavo en navidad, aprovechando su salsa y presentados en canelones con un toque de mermelada de tomate. -
Canelones de acelgas con salsa de queso Canelones de acelgas con salsa de queso
Las acelgas las hago un día a la semana, no es de las verduras que más me gusta, por lo que siempre busco la forma de hacerlas que me resulte más agradable. Normalmente las combino con legumbres.Hoy quería hacer canelones de acelgas, con las obleas que hacemos los canelones de carne, pero me ha dado mucha pereza, cocer 3 o 4 obleas y todo el proceso que conlleva, ya que eran para mi sola. Me he acordado que tenia jamón york para sandwich que son del mismo tamaño más o menos que las obleas. He hecho la prueba enrollando uno y ha quedado perfecto, así que me he puesto manos a la obra.Han quedado unos canelones riquisimos, en vez de la clásica salsa bechamel, he hecho una salsa de queso, me han gustado mucho.
-
Canelones de berenjenas con salsa de queso Canelones de berenjenas con salsa de queso
Se trata de una receta vegetariana. Un plato delicioso a base de verduras: berenjenas, champiñones, pimientos, cebolla, ajo, perejil, zanahoria y una salsa blanca elaborada con queso fresco, imperdible.
-
-
Canelones de pollo y verduras con salsa de tomate Canelones de pollo y verduras con salsa de tomate
Canelones caseros rellenos de pollo y verduras en salsa de tomate. -
Canelones de carne con salsa bechamel Canelones de carne con salsa bechamel
*NOTA: para los panqueques yo uso agua. Te salen panqueques mas resistentes y es mas economico :D
-
Canelones rellenos de marisco con salsa Canelones rellenos de marisco con salsa
Unos canelones distintos pero con un sabor increíblemente bueno.
-
Canelones de salmón con salsa de alcaparras Canelones de salmón con salsa de alcaparras
Quería hacer hoy canelones, es un plato que me gusta mucho, pero quería hacerlos de otra forma , probar nuevos sabores y creo que el resultado ha sido satisfactorio porque a todos nos ha gustado mucho. La única pega ha sido que he tenido que correr un poco porque mi hijo se tenía que ir rápido y las prisas en la cocina me resultan # bueno, luego he podido relajarme y disfrutar del plato. !Ojalá que también os guste a vosotros! -
Canelones de acelga y paté con salsa de tomate Canelones de acelga y paté con salsa de tomate
Unos canelones tan sencillos como buenos. La masa es casera, el relleno con acelga y paté de hígado de cerdo y los canelones cubiertos con salsa de tomate y queso parmesano rallado.
Más recetas
Comentarios (4)