Ensalada de Garbanzos con tiras de pollo asado
Paso a paso
- 1
Comenzamos lavando muy bien los Garbanzos, los ponemos a escurrir.
Los ponemos en un bol.
Picamos en trozos pequeños la cebolla y el pimiento verde o rojo como más o guste y lo vamos agregando todo al bol o ensaladera.
- 2
Le añadimos el queso en taquitos en mi caso es queso manchego pero podéis ponerle el que sea de vuestra preferencia.
Le ponemos las dos latas de Atún, la zanahoria rallada,
- 3
Los dos huevos cocidos picados, las aceitunas verdes o negras como más os gusten y las tiras de pollo
- 4
Salpimentamos al gusto y movemos.
Para la vinagreta ponemos todos los ingredientes en un bol movemos muy bien con la ayuda de un tenedor hasta que todo esté bien integrado
- 5
Regamos la ensalada con el aliño
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#buenospropósitosSiempre que empieza el año caigo inevitablemente en los topicazos… que si este año más deporte, que si escaparnos al menos 1 vez al mes una tarde mi marido y yo a solas, que si decir más te quiero, menos tele, más libros…Pero nunca me había propuesto ser más organizada, y mira que casualidad… va Cookpad y me lo pone en bandeja…Pues si, me propongo a organizar mis menús los viernes, comprar (online) los sábados, que me llegue los lunes y que la vida se me simplifique en ese sentido, menos estrés, menos pérdidas de tiempo y más ahorro, que buena falta nos hace 🙂Cada vez que lo hago, me siento bien. Tengo un plan y lo sigo, intento no desviarme y aprovechar la temporada de los ingredientes…En fin… vamos allá!
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