Galletitas de jengibre SIN GLUTEN
Estamos lejos de Navidad, pero ese saborcito fresco y dulce sirve para cualquier ocasión. Salen 30 unidades, así que son ideales para compartir o para ir comiendo en la semana... Si tenés peques son ideales para decorar en familia!
Recordá que comparto los videos de las recetas y contenido novedad en mis nuevos Tik Tok e Instagram: buscame como @laflaca_singluten
(No olvides que todos los productos que usen tienen que estar certificados como aptos para personas celíacas - sintacc)
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Galletitas de jengibre SIN GLUTEN
Estamos lejos de Navidad, pero ese saborcito fresco y dulce sirve para cualquier ocasión. Salen 30 unidades, así que son ideales para compartir o para ir comiendo en la semana... Si tenés peques son ideales para decorar en familia!
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Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes secos (la premezcla, el azúcar, el jengibre rallado, la sal, la canela, la goma xántica y el polvo de hornear)
- 2
Agregar el huevo y la manteca derretida
- 3
Mezclar inicialmente con una cuchara o batidor y luego amasar con las manos hasta formar una masa
- 4
Llevar la masa a la heladera unos minutos hasta que se enfríe (en mi caso es invierno y no estaba usando calefacción, así que no hizo falta)
- 5
Estirar la masa con un palo de amasar hasta que tenga unos 5 mm de grosor o menos. Para que no se pegue, se puede usar un poquito extra de almidón de maíz.
- 6
Cortar las galletitas con un cortante y llevar a una placa para horno. Yo no tenía cortantes con formas así que improvisé unos con materiales reciclados que quedaron bastante buenos. Próximamente voy a estar compartiendo en mi instagram cómo los hice (podés encontrarme ahí como @laflaca_singluten)
- 7
Llevar a horno precalentado a 180° por 15 minutos aproximadamente
- 8
¡Listo! Ya tenés tus galletitas de jengibre! Ni te vas a acordar que no tienen gluten, son hasta más ricas que las originales. A mí me salió todo ese plato (30 unidades).
- 9
¡Gracias por llegar hasta acá! Animate a hacerlas y compartí tu Cooksnap
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