Conejo con pisto (todo en crudo)
Receta sana, sanísima. La carne de conejo tiene poca grasa y, al hacerlo todo en crudo, evitamos también grasitas adicionales.
#mineveraporcolores
Conejo con pisto (todo en crudo)
Receta sana, sanísima. La carne de conejo tiene poca grasa y, al hacerlo todo en crudo, evitamos también grasitas adicionales.
#mineveraporcolores
Paso a paso
- 1
Ponemos la cucharada de aove en una cazuela baja con fondo difusor.
- 2
Troceamos todas las verduras y las ponemos en la cazuela.
- 3
Ponemos encima los trozos de conejo y echamos el tomate, la sal y las especias.
- 4
Encendemos el fuego fuerte hasta que coja calor. En ese momento lo bajamos al 4 de 9 y tapamos la cazuela. A los 30 minutos damos la vuelta a las piezas de conejo y removemos un poco el resto del contenido.
Volvemos a tapar la cazuela y lo dejamos 15 minutos más, siempre con el fuego bajo.
- 5
Pasados los 15 minutos apartamos la cazuela del fuego y la dejamos tapada unos 10 minutos.
- 6
¡Un plato rico y sano!.
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