Disfruta de estas deliciosas galletas de chocolate con un extra de sabor!!!

Esponjosa y rica receta de galletas. Los pedacitos de chocolate se pueden reemplazar por otras mezclas que pegan muy bien para galletas caseras, por ejemplo manzana rallada y canela, jugo de naranja y zanahoria rallada, plátano y vainilla.Que las disfruten 🐽

Son galletas sin gluten, saludables y perfectas para un snack.

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=WpbBkv9Dfw0b13tU

Unas galletas deliciosas e ideales para tomar solas, para dippear o para poner como base de canapés.

Tradicionalmente estas pastas se marcaban con unos moldes de madera con decoraciones de cardos y luego se horneaban. La verdad es que yo he visto esos antiguos moldes y son una preciosidad.Las galletas son una delicia cuyo único secreto es el uso de una mantequilla de buena calidad, son muy fáciles de hacer y se conservan muy bien durante varios días en una lata cerrada herméticamente.Yo las hice este verano y nos las comimos todas en un abrir y cerrar de ojos. Lamento haber perdido las fotos del proceso de elaboración, pero la próxima vez que las haga tendré la precaución de ponerlas enseguida.

Hace unos días, nos regalaron harina de centeno, y no sabíamos muy bien cómo cocinar con ella 🤷🏻‍♀️ ... pero teníamos chocolate —en realidad, nunca nos falta en casa ❤️🍫❤️— y decidimos probar a hacer estas galletitas... Y la improvisación dio un resultado espectacular 💃🏻En la próxima hornada, probaremos a ponerle pepitas de chocolate o trocitos de naranja confitada 🤫😉#weekendreto

Hace 4 meses me diagnosticaron intolerancia a la harina de trigo (no al gluten), a la soja, avena y a todos los lácteos (no a la lactosa), por lo que, puedo tomar otras harinas, pero nada de mantequilla, nata o leche, esto supone que no puedo tomar casi ninguna galleta que se venda. Así que llené mi despensa de harinas de todo tipo y empecé a hacer pruebas y según Amelia y Alex (mis conejillos de indias), es lo mejor que les he dado a probar hasta ahora 😅 y la verdad es que son sencillas y están ricas

Hoy para después de bailar con mis amigas, he preparado estas galletitas… la receta de @GiGi ⚡Crackers integrales con avena y semillas y la de @encar_bm crackers con semillas , y también la de @marapastelera han sido mi inspiración . La harina es de garbanzos, y además de semillas, hay frutos secos, como las pasas sultanas y el tomate desecado.Tengo que deciros que les han gustado mucho!! Yo, …tan feliz!

Para el reto #SinHarina compré 1Kg de Harina de Centeno, y aún sigo cocinando con ella para acabarlo!😂 He descubierto que su sabor mejora y mucho algunas recetas que siempre he hecho con harina de trigo! Es lo que me ha pasado con estas galletas, que con harina de centeno el sabor de la masa es espectacular! Las he hecho con M&Ms rellenos de cacahuete porque tenía por casa y a mi hermana le encantan, pero podéis hacerlas con una taza de M&Ms normales, lacasitos o simplemente pepitas de chocolate😊 Además voy a aprovechar esta receta para participar en el primer día del reto #YoCocinoConCookpad! Espero que os gusten😃

Estas galletas saladas de aperitivo las hace mi nieto con mi ayuda. Espero que os encanten Ver el video: https://youtu.be/6w1_V0R_Ul0