Galletas de mantequilla

Paso a paso
- 1
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede la mezcla de color amarillo pálido y esponjosa.
- 2
Agregamos el huevo y la vainilla y batimos de nuevo hasta que la mezcla quede homogénea.
- 3
Añadimos la harina poco a poco mientas continuamos batiendo.
- 4
Una vez tengamos la masa, formamos dos bolas ligeramente aplanadas, y las envolvemos en film y refrigeramos 15 min.
- 5
Ahora estiramos la masa hasta que tenga 4 mm de grosor aproximadamente.
- 6
Una vez tengamos las láminas de masa las metemos en la nevera durante una hora más o menos. Una vez transcurrido ese tiempo ya podemos coger los moldes y cortar las galletas.
- 7
Colocamos las galletas en el horno sobre papel vegetal y horneamos durante 12 min a 180 ° (precalentado)
- 8
Una vez transcurrido el tiempo las sacamos con espátula y las dejamos enfriar para evitar roturas.
- 9
Una vez frías, la decoración es con fondant al gusto de cada uno. Y listas!
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