Lasaña de plátano macho
Ya había visto que estaba de moda una lasaña de plátano y desde entonces tenía el antojo y la curiosidad de probarla. Aquí te dejo mi versión, espero que te guste tanto como a mí.
Lasaña de plátano macho
Ya había visto que estaba de moda una lasaña de plátano y desde entonces tenía el antojo y la curiosidad de probarla. Aquí te dejo mi versión, espero que te guste tanto como a mí.
Paso a paso
- 1
Picar en cubos las zanahorias y papas y cocer con agua y sal. Por otro lado, acitronar cebolla y ajos finamente picados, agregar jitomate picadito.
- 2
Agregar la carne y sazonar con sal, pimienta, canela, orégano y sal de ajo. En cuanto la carne esté cocida agregar las papas y zanahorias, puré de tomate y un chorrito de vino tinto. Dejar cocinar 5 minutos, agregar aceitunas y retirar del fuego.
- 3
En un sartén grande freír con suficiente aceite el plátano macho en láminas medianas, ni muy gruesas ni muy delgadas, por ambos lados. Escurrir en servilletas de papel.
- 4
Acomodar el plátano en un refractario apto mara microondas haciendo una base. Agregar la carne encima y el queso, repetir una vez más y terminar con queso por encima. Calentar en microondas por 3 minutos y servir. Listo! Quedó muy rica 👌🏼😍
- 5
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