Gyozas de pollo y verduras marinadas con teriyaky
Las cociné para mí y mi pareja y le encantó
Gyozas de pollo y verduras marinadas con teriyaky
Las cociné para mí y mi pareja y le encantó
Paso a paso
- 1
1 picamos todo los ingredientes en brunoise (muy pequeñito) y añadimos el teriyaky dejamos marinar en un bol 10 o 15 min
- 2
Rellenar oblea con una cucharada sopera de relleno y hacer pliegues al filito cierras con la mano izquierda haces el doblé con la derecha y reservamos
- 3
En un sartén con un poco de aceite de oliva tostamos parte de abajo de gyozas
- 4
Añade medio vaso de agua y tapa para cocinarlas al vapor durante 6 minutos. Es importante usar una tapa con agujerito para que salga el vapor y no juntarlas mucho inicialmente porque ensanchan al cocinarse y no deberían quedar pegadas para que no se rompan al separarlas. Como son 16 las hago en dos tandas. Todo se cocinará dentro, incluida la carne picada y cambiará de color por dentro y fuera
- 5
Servir con un poco de salsa de soja(con sésamo di lo desea)y a disfrutar
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