Nachos con queso al horno 🇲🇽🧀
Este es uno de los aperitivos más deliciosos y adictivos de la cocina mejicana. Es muy sencillo de preparar, y con su deliciosa textura y sabor supone siempre un éxito seguro. Aunque recomendamos no abusar de este singular capricho de la entrañable gastronomía mejicana, tiene muchas calorías, pero tomado como un picoteo para compartir todos nos lo podemos permitir de vez en cuando.
Nachos con queso al horno 🇲🇽🧀
Este es uno de los aperitivos más deliciosos y adictivos de la cocina mejicana. Es muy sencillo de preparar, y con su deliciosa textura y sabor supone siempre un éxito seguro. Aunque recomendamos no abusar de este singular capricho de la entrañable gastronomía mejicana, tiene muchas calorías, pero tomado como un picoteo para compartir todos nos lo podemos permitir de vez en cuando.
Paso a paso
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Primero precalentamos el horno a 220 grados. Mientras tanto disponemos una capa de nachos sobre una bandeja apta para horno y la cubrimos con queso rallado. Podemos combinar quesos de diferentes tipos.
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Añadimos una capa más de nachos y volvemos a cubrir con más queso rallado Y repetimos hasta terminar con todos los ingredientes que hayamos previsto utilizar. Al final ponemos en la capa superior bastones de queso más gruesos para que al gratinarse impregnen mejor los nachos de abajo.
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A continuación introducimos la bandeja en el horno y la dejamos hasta que el queso se derrita y burbujee, unos cinco minutos aproximadamente serán suficientes. Otra opción es, junto con cada capa de queso, añadir pequeños dados de bacon, para un resultado mucho más consistente. También están riquísimos añadiendo jalapeños e incluso guacamole. Buen provecho a todos.
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