Esta tarta la comí muchas veces en casa de mi hermana. Ella la prepara con atún y le pone tapa, pero yo quise hacerla con salmón y un poco menos de masa. Ambas opciones son riquísimas, espero les guste tanto como a nosotras :)

Soy Cruz castro de Janón, Ecuatoriana enfermera especialista en manejo avanzado de heridas, úlceras y pies, recientemente realicé un curso de repostería para llevar un trocito de felicidad a las personas que no pueden comer dulces. Pretendo con sana tentación agradar el paladar de estas personas que con un postre de bajas calorías se pueden complacer sin temor alguno.

Tenía los ingredientes y quise hacer una tarta diferente.

En esta ocasión hice la del flojo y use una masa lista. La receta la publico a petición de quién siempre comparte sus recetas en su canal de YouTube, en Instagram y obviamente también aquí. Ahora agregué algunas fotos del paso a paso, espero les aclaren cualquier duda que tuviesen.

#FuerzaChileBueno, un hummus que traté de hacer no resultó porque se estropeó la licuadora así que corté los garbanzos con tijeras y no quedó la textura que quería, no los quería botar así que se me ocurrió echarle harina y hacer una tarta, que la verdad quedó brutal, luego repliqué la idea con lentejas(no me gusto puaj xD) y me acordé de las sopaipillas, así que la siguiente la hice mezclando la masa.con zapallo y la verdad también quedó letal.Escribo esta receta desde Nueva Zelanda con mucho amor, en dedicación a toda la gente que esta batallando en mi país Chile, por justicia y mejor vida, y para seguir creciendo en conciencia es necesario alimentarnos bien. Una comida compartida con la gente querida trae alegría y el comer juntos nos permite vernos, disfrutarnos y aprender unos de otros, así que mi deseo es: a seguir creciendo en conciencia, cocinar y alimentarnos con amor para tener la buena vibra que necesitamos para construir un mundo más justo y consciente. La receta se puede simplificar con lo que haya en la casa o comprar los vegetales que deseen sea brócoli, pimentón, camote, repollo, frutos secos, cebollín, cebolla morada, etc lo que quieran! Me encanta cocinar experimental y los invito también a innovar (:

Mi tía cocinaba muy rico, todo a ojo, como suele pasar en mi familia. Hacía unas tartas exquisitas, y por suerte, anoté la receta de su masa. El relleno siempre es pura imaginaciónEsta receta me da para dos tartas. Hago una, y la masa sobrante la envuelvo en film plástico y la pongo en el freezer, para usarla en otra oportunidad .Con esa masa, si se estira finita, también se puede hacer galletas saladas tipo cocktail.

Me estoy especializando cada vez más en estas tartas, mi hija y marido son mañosos así que mientras tenga queso se comen toda la verdura 😂

Mi cuñada Sandra nos invitó muchas veces a eventos de cocina en que una chef te enseñaba y al final comíamos lo que habíamos preparado... solo fuimos a uno de ellos, pero siempre compartió las recetas... en esta ocasión, de la comida belga, este plato especial para picotear...

La vi de una Youtuber y no sabía si ponerle torta de yogurt tipo cheesecake o tarta de leche condensada y yogurt natural, así que yo le puse este nombre🤭

Gracias a @Paola una vez más me ha inspirado al crear esta ricura de postre. Que ha logrado sacar aplausos, es como una fusión de manzana asada con leche con sémola, pero con toques de avena y coco mmm un acierto 💜💜

Para cada Navidad o Año Nuevo me gusta hacer el postre. Por años fue un Tiramisú, pero este año mi familia quería algo más fresquito ante los +30 grados que hace en la angustiosa ciudad de Santiago.Esta es mi receta. Como dato, tiene más ingredientes que una torta que lleva solo yogurt, lo cual lo hace más cremoso.Como referencia, usé un molde redondo de 26 cm.#MiDeseo2023 para este nuevo año es alcanzar una estabilidad económica frente a la crisis a nivel país para todos los que estamos siendo afectados, y que la salud no decaiga en mi familia.

Yo hice esta receta con banana y Kiwi, pero usted puede reemplazar estas frutas por otras. Puede usar frutillas, arándanos, frambuesas, moras, usted decide. Aquí muestro el armado de la tarta. Use el linkpara ver mi receta de la masa para la tarta y mi receta de la crema pastelera.