Tarta integral de zucchini con estevia
Soy Cruz castro de Janón, Ecuatoriana enfermera especialista en manejo avanzado de heridas, úlceras y pies, recientemente realicé un curso de repostería para llevar un trocito de felicidad a las personas que no pueden comer dulces. Pretendo con sana tentación agradar el paladar de estas personas que con un postre de bajas calorías se pueden complacer sin temor alguno.
Tarta integral de zucchini con estevia
Soy Cruz castro de Janón, Ecuatoriana enfermera especialista en manejo avanzado de heridas, úlceras y pies, recientemente realicé un curso de repostería para llevar un trocito de felicidad a las personas que no pueden comer dulces. Pretendo con sana tentación agradar el paladar de estas personas que con un postre de bajas calorías se pueden complacer sin temor alguno.
Paso a paso
- 1
Mezclar los huevos con el aceite, la estevia, polvo de hornear, bicarbonato ralladura de naranja, aceite, vainilla y pizca de sal. Hasta homogenizar todos los ingredientes. No tengo fotos del procedimiento paso a paso por que estaba sola.
- 2
Mezclar la harina integral con la maicena y agregar el zucchini rallado y luego agregar a la mezcla anterior de los huevos hasta que se integren bien todos los ingredientes.
- 3
Enharinar un molde rectangular o colocar papel manteca, agregar la masa al molde y hornear.
- 4
Horno precalentado a 180 grados por 25 minutos aproximadamente.
- 5
Meter un palillo hasta que salga seco.
- 6
Retirar del horno y enfriar.
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