Crema de zanahorias, puerro y acelgas
Paso a paso
- 1
Caldo: Cocer en agua hirviendo con las cáscaras durante 20-25 minutos. Retirar del fuego el caldo. Dejar templar el caldo. Crema: Escurrir los garbanzos. Lavar los garbanzos, escurrir.
- 2
Lavar, secar y picar las acelgas. Pelar y picar la zanahoria. Pelar y trocear las papas. Lavar las papas, escurrir.
- 3
Limpiar el puerro. Picar el puerro. Pelar y picar la cebolla y ajo. Sofreír en una cazuela la cebolla, ajo y puerro, añadir las zanahorias y acelgas, remover.
- 4
Añadir los garbanzos y papas, remover. Colar el caldo sobre la verdura.
- 5
Añadir los quesitos, remover. Sazonar la verdura. Dejar cocer la verdura durante 25-30 minutos.
- 6
Retirar del fuego la verdura. Triturar, colar por un colador.
- 7
Dejar templar la crema. Presentar en un plato hondo la crema acompañar con pan frito. Servir.
Recetas similares
-
Crema de zanahorias y puerros Crema de zanahorias y puerros
#milibrode1000recetas
-
Crema de zanahoria y puerro Crema de zanahoria y puerro
Una crema de verduras súper fácil de hacer y con un sabor increíble. Sin complicaciones. 👌🏾
-
Crema de zanahorias y acelgas Crema de zanahorias y acelgas
Una crema de zanahorias y acelgas, con queso Philadelphia y aromátizada con matalauva.Esta receta tiene una pequeña historia, que no la habia contado, pero la voy a contar. A mi marido no les gustan las verduras, por lo que tengo que comermelas yo sola. Comí a principios de semana dos dias seguidos, acelgas con lentejas, ya estaba bién de acelgas por esta semana.El Jueves fuí a Mercadona y pensé comprar espinacas, que las uso para ensaladas y hervidas también. Estuve mirando las fechas de caducidad, para ver las que eran más frescas (las compro envasadas). Cuando llego a casa y voy a guardarlas ¡¡¡ SORPRESA !!! eran acelgas, me habia confundido buscando las fechas porque están unas al lado de las otras. Total que otra bolsa de acelgas y se estropean. Así que hice una crema y la otra mitad la coci para otra preparación.
-
Crema de zanahoria, puerro y cebolla Crema de zanahoria, puerro y cebolla
Cuando preparamos un caldo de pollo casero, con las verduras que hemos utilizado podemos hacer esta crema sencilla y deliciosa para estos días tan fríos.
-
Crema de zanahoria y puerro Crema de zanahoria y puerro
Una crema de calabaza y zanahorias con puerro súper fácil y cómoda para tener en la cena o comida de primer plato
-
Crema de zanahoria, puerro y otras hortalizas Crema de zanahoria, puerro y otras hortalizas
Es una crema riquísima y muy apetecible en días frescos, fácil de hacer y más fácil de comer, que gusta a todos, niños y mayores.
-
Crema de zanahorias, manzana, nabo y puerros Crema de zanahorias, manzana, nabo y puerros
Hoy tenia muchas zanahorias y he pensado darles un poco de salida. Así que con ellas y otros ingredientes, como la manzana, nabo y puerro, he elaborado esta cremita que estaba muy rica. -
-
Crema de zanahoria y calabacín con puerro Crema de zanahoria y calabacín con puerro
Empiezo a teñir la home de naranja, hoy con zanahorias pero… vamos a darlo todo en casa jajajajaja -
-
Crema de zanahoria y puerro con pimientos asados Crema de zanahoria y puerro con pimientos asados
Si os gustó la crema de zanahoria y puerro, esta combinación os va a encantar
Más recetas
Comentarios