Ensalada de porotos granados primaveral

Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y llega la primavera y empezamoa a cuidarnos y consumir alimentos más livianos, tenía unos porotos granados congelados yme anime y quedo deliciosa muy rendidora #ricoysano
Paso a paso
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Descongelé los porotos granados, los dejé remojando toda una noche, luego se vota el agua y se añade agua y sal a gusto, se cuece por 30 min a llama baja los porotos, ya blandos se dejan estilar por mientras lavamos la lechuga y picamos, al igual el tomate y la palta, se corta en corte bronoise, se cuece por 7 min. La ensalada primavera ya cocida se deja estilar.
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Se aliña con sal, aceite y zumo de limón añadiendo las aceitunas y a servir me salieron para 5 platos alrededor
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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