Galletas de chuño

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lisett
lisett @recetas_1
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Ingredientes

40-45 min.
35-40 unidades
  1. 100 grsmargarina o mantequilla
  2. 3/4 tazaazúcar o endulzante que sea de su gusto
  3. 1huevo
  4. Ralladura de medio limón o 1 cucharadita de esencia de vainilla
  5. 1 tazachuño (141 gr)
  6. 3/4 tazaharina sin polvos de hornear
  7. 1/2 cucharaditapolvos de hornear

Paso a paso

40-45 min.
  1. 1

    En un bol a mano, batir la margarina con el azúcar. Luego agregar el huevo

  2. 2

    Enseguida añadir la esencia de vainilla o ralladura de limón.

  3. 3

    Continuar agregando el chuño, la harina y los polvos de hornear.

  4. 4

    Amasar hasta que no se te pegue en las manos. En caso de que se pegue agregar a la mezcla un poco más de harina y amasar con un poco de chuño abajo

  5. 5

    Lo envolvemos en film y al refrigerador por 20 minutos mínimo.

  6. 6

    Precalentar el horno a unos 180°C
    (En caso de hacerlo en la estufa procurar que esté bueno el fuego)

  7. 7

    Formar las galletas en forma de bolitas, o como guste.

  8. 8

    Colocar aceite o mantequilla en una lata

  9. 9

    Hornear por 10 minutos y dar vuelta otros 10 minutos más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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