Hummus de piquillos en tabla de embutidos 🌶️🧀
El otro día abrí un bote de garbanzos para hacer sopa y había que gastarlos para que no se pusieran malos, así que ayer aproveché para hacer un hummus y quedó estupendo!!
Hummus de piquillos en tabla de embutidos 🌶️🧀
El otro día abrí un bote de garbanzos para hacer sopa y había que gastarlos para que no se pusieran malos, así que ayer aproveché para hacer un hummus y quedó estupendo!!
Paso a paso
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Lavamos y escurrimos bien los garbanzos, y los ponemos en la procesadora.
- 2
Añadimos el resto de ingredientes y trituramos hasta que quede una textura como esta.
- 3
Una vez triturado ya se puede comer. He decorado un poco con semillas y un chorrito de aceite, y el resto lo he guardado en la nevera para otro día.
- 4
Se puede comer de muchas maneras, pero queda genial con palitos o verduritas frescas, yo he hecho una pequeña tabla de embutidos y quesos para acompañarlo, y el resto será para bocatas o tostadas! 😋
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