Poke de tofu y mango
Claudia Garcia @Claudia1_
Paso a paso
- 1
Cogemos un cazo y lo llenamos de agua con sal y lo ponemos en el fuego
- 2
Cuando el agua empiece a hervir, echamos el arroz integral y dejamos que se haga unos 20 minutos
- 3
Mientras, en otro cazo hervimos los edamames y unos 10 minutos
- 4
Una vez que se estén hirviendo el arroz y los edamames, vamos cortando el tofu y lo marinamos con la salsa de soja
- 5
Cortamos la zanahoria y la rallamos con un rallador
- 6
Una vez que esté hecho el arroz escurrimos el agua y lo ponemos en un bol
- 7
Pelamos los edamames y los añadimos al arroz, ponemos la zanahoria rallado, el tofu, las algas wakame y los trocitos de mango
- 8
Finalmente, añadimos el sésamo blanco y negro y más salsa de soja y listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Garcia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/16540666
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Mi pasión por la cocina comenzó en la cuarentena y con la separación de mis padres, sentía la necesidad de aprender para que más o menos siguiéramos manteniendo la normalidad en la vivíamos cuando mis padres estaban juntos
Leer más Recetas similares
-
-
-
-
Poke de tofu caramelizado Poke de tofu caramelizado
Buscando por internet 💻, leí que los orígenes de este plato se remonta a la época de los nativos hawaianos 🌺, antes de la llegada del capitán Cook y su tripulación. Aunque en aquellos tiempos, se consumía un poke muy básico, basado en pescado troceado muy finamente —de hecho, poke quiere decir ‘trocear’ en su idioma original—. Hace 40 años, cruzó de las islas a California, donde se hizo muy popular y se fusionó con nuevos sabores, absorbiendo ingredientes típicos de la cocina japonesa, consiguiendo influencias latinas e incluso toques de la gastronomía hindú. 🥙 El poke actual suele incluir entre sus ingredientes aceite de sésamo, alguna alga, una base de arroz y en las versiones más completas se añade alguna legumbres como el japonés edamame.Éste en concreto se sale de la horma por hacerlo con tofu caramelizado —que desde que lo descubrí, cada día me gusta más—; y lo preparamos de la mano de @Irene_Guriao en el taller de #CookpadHomeAcademy. Pasa sin lugar a dudar a entrar en nuestro menú habitual, porque he de decir que no sólo se prepara rápido, sino que el sabor y las texturas me enamora.
-
Poke de langostinos, tofu, guisantes y melocotón Poke de langostinos, tofu, guisantes y melocotón
La inspiración que me ayudo para la elaboración de esta receta fue gracias @Arianne. La verdad es que ha quedado muy bien. Me lance hacerla para probar algo nuevo en la cocina.
-
Poke bowl de salmón y mango Poke bowl de salmón y mango
Mi versión de una receta sacada de Instagram, del perfil de RealfoodingMe ha flipado!
-
Poke bowl de salmón y mango con edamame Poke bowl de salmón y mango con edamame
Empieza el calorcito y las ganas de ensaladas fresquitas y saludables, y el poke es una de mis preferidas!! En este caso yo utilicé salmón pero también esta súper rico con atún, ¡Incluso con pollo!, para aquellos que no les guste el pescado crudo. En fin... hay un sin fin de opciones y variantes del poke.#ensaladareina
-
Poke de atún Poke de atún
Poke de atún y varios toppings con salsa soja y siracha mayo
-
-
Poke de atún picante Poke de atún picante
¡Me encanta el Poke! Esta vez he hecho una versión con lo que tenía por casa. El resultado es fantástico 😀Recordad que si vais a consumir pescado crudo hay que congelarlo previamente durante unos días, y descongelarlo lentamente en nevera durante 24 horas.Tercer día de #JugandoEnLaCocina, hoy toca pescado!Más ideas, consejos y recetas (y muchos pokes 😋) en Instagram @EatTheGreen_com
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/16540666
Comentarios