Poke de atún y mango
Paso a paso
- 1
Cortamos el atún en dados pequeños y lo metemos en un bol pequeño con soja, para que coja sabor. Esa soja es la que usaremos luego para añadir al arroz.
- 2
Cocemos el arroz con un poco de sal, tiempo según recomiende el envase.
- 3
Cocemos los edamames con un poco de sal, tiempo según recomiende el envase.
- 4
Vamos cortando el mango en pequeños bocaditos.
- 5
Pelamos los edamames, le echamos un poquito de sal y los reservamos.
- 6
Colamos el arroz. Hacemos una mezcla de vinagre de arroz, un poquito de agua, sal y azúcar. Lo añadimos y mezclamos con el arroz.
- 7
Intenta mantener escurridos todos los ingredientes, para no inundar el arroz.
Mezclamos todos los ingredientes en un bol y listo para servir.
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