Poke bowl de salmón y mango
Mi versión de una receta sacada de Instagram, del perfil de Realfooding
Me ha flipado!
Poke bowl de salmón y mango
Mi versión de una receta sacada de Instagram, del perfil de Realfooding
Me ha flipado!
Paso a paso
- 1
Cuece el arroz según instrucciones del paquete. Yo lo hice ayer noche para dejarlo enfriar en la nevera. El arroz caliente en el poke bowl no queda bien.
- 2
Cuece los edamames según instrucciones.
Yo los compré congelados e hirvieron 4/5 minutos.
Luego quita la vaina y reserva.
- 3
Prepara todos los ingredientes: corta el mango, aguacate, pepino, rábanos, zanahoria a tu gusto.
- 4
Prepara la salsa: en un otro con tapa Pon todos los ingredientes, cierra el bote, mueve bien y reserva
- 5
Prepara el salmón, puedes ponerlo crudo a daditos o cocinarlo a la plancha. Yo lo prefiero cocinado, en una sartén con limón y salpimentado.
- 6
En un plato hondo o bol disponemos el arroz y encima vamos colocando el resto de ingredientes ya cortados en diferentes "secciones" para que quede bonito.
- 7
Por último ponemos el salmón y la salsa y listo!
Súper brutal!
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