Costillas barbacoa
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno 200°, mientras quitamos la piel transparente del costillar y embadurnamos la carne en vinagre (así cogerá mejor la salsa porque rompe las proteínas de la carne)
- 2
Ponemos las especias al gusto y metemos al horno 1h a 200°
- 3
Mientras preparamos la salsa: en una olla mezclamos salsa barbacoa, mostaza, vinagre, sal, pimentón y pimienta a fuego medio hasta que haga chof chof. Conservamos y dejamos enfriar
- 4
Cuando estén las costillas las sacamos del horno y las envolvemos en papel albal, volvemos a meter 1h a 200°
- 5
Cuando termine embadúrnalos las costillas con la salsa y las metemos (sin tapar) en el horno 15 minutos para que se impregne bien la salsa.
- 6
Las costillas quedan muy tiernas, se deshacen solas y están muy buenas!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pulled pork barbecue al horno (cerdo desmenuzado estilo gringo) Pulled pork barbecue al horno (cerdo desmenuzado estilo gringo)
Este lo hice para sandwiches, pero lo pueden hacer para plato de fondo, sin trozarlo y sin desmenuzarlo
-
Costillar a la bbq Costillar a la bbq
La receta es muy sencilla de realizar, sólo necesitas los ingredientes necesarios.
-
Costillar al horno con salsa bbq Costillar al horno con salsa bbq
A mi siempre me ha gustado el costillar, pero cocinado tradicionalmente. Hoy preparé con salsa bbq y quedó riquísimo. -
Alitas a la bbq Alitas a la bbq
Esta receta es unas de mis favoritas, y de mi especialidad. -
Costillar de cerdo al horno Costillar de cerdo al horno
A mi mamá le encantaba el costillar ♥️ Un clásico de los fines de semana de mi infancia
Angélica -
Asado especiado con cebollitas caramelizadas Asado especiado con cebollitas caramelizadas
#platoúnico Tengo En mi recetario una mezcla de especias especiales para bistec y carnes que quise probar en un asado al horno. Quedó muy sabroso.
-
Costillar de Cerdo en Miel y Tomillo Costillar de Cerdo en Miel y Tomillo
#familiar Costillar al horno la carne siempre queda muy suavecita con esta mezcla de esencias además queda muy aromática, le comparto la receta la invente hoy 😉🤤
-
-
Chuleta parrillera al horno Chuleta parrillera al horno
#familiar👨👩👦👦 en lo personal soy más de carne 🥩y tenía el deseo de comerme una carnita y fui al súper y compre y realiza mi peticion en una cena intima y en buena compañía acompañada de un rico 🍷 rica ..#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴
-
Pollo a las brasas en cacerola Pollo a las brasas en cacerola
Es una comida exquisita, como si el pollo se hubiese cocinado al carbón😋 -
Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta
Esta es una receta muy fácil y rica de hacer, para compartir con tu #familiar
-
Costillas barbacoa Costillas barbacoa
Es una receta que necesita un poco de tiempo, pero el resulado es impresionante.... y súper tierna.
Más recetas
Comentarios