Budín de zanahoria fácil
También conocida como "Carrot Cake" es sin duda una de las preparaciones dulce preferidas por mí y mi familia. Esta vez el mérito no es mío ya que quien puso manos a la obra fue mi hija Lucía para compartirlo con sus amigas. La receta la sacó del canal de Youtube de Matias Chavero.
Budín de zanahoria fácil
También conocida como "Carrot Cake" es sin duda una de las preparaciones dulce preferidas por mí y mi familia. Esta vez el mérito no es mío ya que quien puso manos a la obra fue mi hija Lucía para compartirlo con sus amigas. La receta la sacó del canal de Youtube de Matias Chavero.
Paso a paso
- 1
En un bolws aceite, azúcar, huevos y esencia de vainilla. Agregar la harina tamizada con las especias.
- 2
Incorporar los secos y por último la zanahoria rallada.
- 3
Como plus se le puede agregar un puñadito de nueces que le queda tan bien. Y porque no si te gustan unas pasas rubias 😋. Poner la mezcla en una budinera de 20 por 15 cm aprox. (en lo posible con la base forrada con papel manteca). Cocinar en horno pre-calentado a 180 por aproximadamente 35/ 40 minutos. Controlar, cada horno es un mundo.
- 4
Una vez frío desmoldar. Lo ideal es hacerlo de un día para otro. Sin duda se pone mucho más rico y la miga tiene mejor textura. Si lo haces esperamos tu cooksnaps ! 📸
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