Filetes de pollo en salsa de curry Massaman con arroz
Se me está haciendo súper complicado el poder llevar un ritmo de publicaciones , mientras oposito , cuido de una enana , casa , carreras …. 😂😂😂
Pero de vez en cuando ya sabéis que necesito desconectar metida en la cocina .
Esta vez, la complicación es muy poca … y la receta bastante rápida y accesible .
Cada vez que veo pasta de curry en el súper … me encanta probar los diferentes sabores … que me permiten elaborar montón de platos diferentes y de forma fácil .
Filetes de pollo en salsa de curry Massaman con arroz
Se me está haciendo súper complicado el poder llevar un ritmo de publicaciones , mientras oposito , cuido de una enana , casa , carreras …. 😂😂😂
Pero de vez en cuando ya sabéis que necesito desconectar metida en la cocina .
Esta vez, la complicación es muy poca … y la receta bastante rápida y accesible .
Cada vez que veo pasta de curry en el súper … me encanta probar los diferentes sabores … que me permiten elaborar montón de platos diferentes y de forma fácil .
Paso a paso
- 1
Comenzaremos poniendo los filetes a la plancha ligeramente 1/2 minutito por cada lado o depende del grosor, un Pelín más. Yo usé filetes muy finitos. Reservamos.
- 2
Picamos el puerro y el pimiento. Sofreímos con una cucharadita de aove, aprovechando los jugos restantes del pollo y una pizca de sal
- 3
Una vez comience a dorar el puerro, añadimos el tomate picadito y cocinamos durante unos 10 minutitos hasta que la verdura se termine de hacer.
- 4
Batiremos entonces la verdura en un recipiente aparte
- 5
Pondremos a hervir el arroz mientras, con una pizca de sal y aove, para ir teniéndolo todo a su tiempo. Lo herviremos durante unos 12-15 minutos, según el arroz que usemos.
- 6
Volveremos a poner en la sartén la verdura batida, la leche de coco y la cucharada de curry.
Removemos muy bien a fuego medio bajo e incorporamos los filetitos de pollo.
- 7
Cocinaremos durante 5-7 minutos
- 8
Escurrimos el arroz una vez esté listo y montamos el plato a nuestro gusto. Podemos decorar con un poquito de cilantro si os gusta.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Noodles con ternera en salsa de curry massaman Noodles con ternera en salsa de curry massaman
O como convertir un Guiso tradicional en un plato diferente y rico !!Aprovechando que iba a preparar ternera en olla exprés con verduras… decidí emplear una parte de ella para prepararla con pasta y darle un toque diferente con la salsa de curry , así que guarde el resto para otros platos y congelarla como base .Lo más laborioso es preparar la ternera, pero realmente se tarda muy poco y le das un toque chulo !!Te lo cuento .
-
Pollo en salsa de curry y arroz blanco Pollo en salsa de curry y arroz blanco
-
-
Pollo en salsa de coco y curry con arroz tricolor Pollo en salsa de coco y curry con arroz tricolor
Me encanta la comida internacional, y aunque no sé qué ingredientes lleva el que sirven en los restaurantes hindús, cocinado así a mi manera con una preparación súper sencilla, me gusta mucho y no tiene nada que envidiarle.
-
Pollo en salsa al curry y cúrcuma Pollo en salsa al curry y cúrcuma
#cumplimos8 A mí personalmente me encanta el olor de el curry. Con carne de pollo sale para chuparse los dedos, una delicia. El curry junto a la cúrcuma forma un dúo perfecto y de un color y sabor irresistible.Yo la prepare para comer dos veces con mi nieto, algunas veces no tengo tiempo cocinar para la medio día, así que voy aprovechando el adelantado. En el momento de servir una vez acompaño con arroz hervido y el segundo día con pasta cocida.Se puede calentar sin problemas y no disminuye su sabor, si se guarda en la nevera bien tapado. Me encanta cuando voy utilizando el curry en la cocina, ole de maravilla.En la preparación de la salsa utilice pocas hortalizas, pero ha salido bastante salsa, suficiente para cuatro personas. También podrías acompañar esté plato con unos garbanzos o alubias salteadas con un diente de ajo, si deseas un plato más potente.Para dar un toque distinta a la salsa, podrías agregar unos 50 mililitros de nata líquida sobre el final cuando agregas la harina para espesar la salsa, ganaras mucho más en sabor.
-
Pollo en salsa tomillo con curry Pollo en salsa tomillo con curry
Pollo en salsa, con una mezcla de curry. Muy bueno, para mojar con pan Superior.
-
Pollo en salsa de leche de coco y curry Pollo en salsa de leche de coco y curry
#hoy_cocina_lissonDespués de 10 días de jarana , vacaciones y viajes ... nos apetecía mucho hacer also nuestro!!Cierto es que, no había prácticamente nada en la nevera ... pero oye... cuestión de adaptarse !!Rica rica y muy rápida de hacer ! Espero que te guste , la hagas y me lo compartas !! Tu foto me hace mucha ilusión y saber que te gusta .. aún más !!!Saludos Amig@s!! -
-
Quinoa y pollo en salsa curry Quinoa y pollo en salsa curry
Una receta relativamente moderna y que ya es todo un clásico en nuestras cocinas. Mi variante: un puñadito de perejil o de cilantro.#mirecetario #1receta1arbol
Más recetas
Comentarios (8)