Marmitako en olla lenta
Sobre todo me baso en la receta de "Yiya en la cocina" de YouTube, con algunas variaciones para la olla lenta.
Marmitako en olla lenta
Sobre todo me baso en la receta de "Yiya en la cocina" de YouTube, con algunas variaciones para la olla lenta.
Paso a paso
- 1
Corta la cebolla y el pimiento en trozos no muy grandes y ponlos en la olla. Añade el ajo cortado muy finito.
- 2
Corta las patatas introduciendo el cuchillo y partiéndolas al final. Trozos grandes para poder retirarlas con facilidad. Echa por encima la sal y el pimentón dulce.
- 3
Quita el pudúnculo y las semillas del pimiento choricero e introdúcelo en la olla
- 4
Tritura el tomate y échalo junto con el agua intentando que cubra las patatas.
- 5
Tapa la olla y programa 3 horas en alta
- 6
Una vez pasado el tiempo, retira el pimiento choricero, rasca la pulpa con una cucharilla y devuélvelo al guiso.
- 7
Retira parte de las patatas y tritura el resto en la olla. Ahora puedes rectificar la sal en el guiso si ves que hace falta. Vuelve a poner las patatas.
- 8
Corta el bonito en dados no muy grandes e introdúcelo en el guiso dejándolo unos 10 minutos más en alta.
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