Asado de salchichas al ajo aceite

Una manera deliciosa de comer las salchichas frescas de pollo.
Asado de salchichas al ajo aceite
Una manera deliciosa de comer las salchichas frescas de pollo.
Paso a paso
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Precalentamos el horno a 180 grados. En una fuente colocamos en la base las patatas nuevas peladas cortadas en rodajas, encima colocamos las salchichas que habremos pinchado con un palillo dos o tres veces para evitar que exploten.
En un mortero majamos los ajos pelados y troceados con un puñado de perejil fresco lavado y sal. - 2
Ya majados le añadimos un chorrito de vino, otro de aceite y otro de agua, mezclamos bien y vertemos sobre las salchichas y patatas, regamos la superficie con aceite sal y pimienta negra recién molida.Metemos al horno en la parte inferior y dejamos hacer aproximadamente 45 minutos. Servimos inmediatamente.
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