Revuelto de setas con jamón
Receta de aprovechamiento. Si te sobran setas y jamón, con un huevo y ya tienes esta maravilla.
Revuelto de setas con jamón
Receta de aprovechamiento. Si te sobran setas y jamón, con un huevo y ya tienes esta maravilla.
Paso a paso
- 1
Cortar el jamón y las setas en trozos.
Poner los huevos en un bol, juntos pero sin batir.
- 2
Poner en una sartén con aceite caliente las setas a freír. Espolvorearlas con ajo y con perejil. Cuando estén hechas (3-4 minutos aprox), añadir el jamón y freír también un minuto más.
*En vez de ajo en polvo se puede usar un diente de ajo antes de freír las setas.
- 3
Añadir los huevos y empezar a integrar y mezclar todo mientras se van haciendo. Apagar el fuego cuando el huevo este cuajado a tu gusto. No hace falta salar ya que el jamón le da el toque salado.
Servir y disfrutar!
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