Garbanzos con langostinos y merluza
Rápido y sabroso
Paso a paso
- 1
Doramos la cebolla picada finito en una sartén alta
- 2
Cuando la cebolla esté pochadita, añadimos los ajos laminados, pero no debemos dejar que se doren demasiado.
- 3
Añadimos los garbanzos y removemos para que se impregnen bien todos los ingredientes
- 4
Cuando los gabanzos llevan un par de minutos en la sartén añadiremos los langostinos y la merluza desmenuzada, yo le añado el pescado que me quedó del día anterior y así lo aprovecho, pero tu puedes añadirlo fresco si quieres.
- 5
Cuando los langostinos casi estén listos, le añadiremos el pimentón y rectificaremos de sal. Dejándolo pocharse por otro par de minutos.
- 6
Por último, le añadiremos la salsa de tomate y lo dejamos hacerse a fuego lento unos 10 minutitos. Cuando lo vayamos a servir. cortaremos el huevo duro en lonchitas y decoraremos la fuente que llevamos a la mesa.
- 7
Qué aproveche !!!!
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