Causa limeña verde
Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez
La Vi en un restaurant peruano e hice algo parecido
Causa limeña verde
La Vi en un restaurant peruano e hice algo parecido
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos las papas peladas y una vez cocidas, escurrimos, molemos y reservamos
- 2
Cocemos la espinaca, una vez cocida, escurrimos y procesamos con el cilantro
- 3
Mezclamos la papa molida con la espinaca y cilantro procesados
- 4
Ponemos el jugo del limón y sal a gusto y reservamos
- 5
Picamos la cebolla muy finamente y mezclamos con el atún y mayonesa
- 6
A la mezcla le puede añadir opcional, limón, o soya, salsa inglesa, etc. Yo le puse merkén
- 7
Procedemos a armar con un molde para timbal, primero una capa de mezcla de papa, luego una de mezcla atún, repetimos
- 8
Ponemos la capa final de mezcla de papa y decoramos a gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Páez Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Trabajo de periodista deportivo. La pandemia me hizo acercarme a la cocina y parece que me acerqué bien 🤣. La mayoría de los platos, primera vez que los hago.
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