Polvorones de almendras saludables sin azúcar
Con un delicioso sabor a almendras, toque de canela y limón, están increíbles 😋
Llevan eritritol en lugar de azúcar y son bajos en grasa.
#polvoronessaludables #Navidad #postresnavidad
Polvorones de almendras saludables sin azúcar
Con un delicioso sabor a almendras, toque de canela y limón, están increíbles 😋
Llevan eritritol en lugar de azúcar y son bajos en grasa.
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Paso a paso
- 1
Mezclar las harinas y tostar en la sartén sin parar de remover durante 4-5 minutos. Retirar y tostar también la almendra en cubitos hasta que se dore.
- 2
Mezclar las harinas con la levadura y tamizar (no imprescindible). Añadir la almendra picada, la ralladura de limón, la canela y el eritritol.
- 3
Ir añadiendo poco a poco la mantequilla a temperatura ambiente hasta formar una bola consistente con la masa.
Tapar y meter 30 minutos en la nevera.
- 4
Estirar la masa con un rodillo hasta que tenga 1 o 1, 5 cm de grosor. Ir montando los polvorones con un cortador de galletas redondo o un vaso.
También puedes dividir la masa en 10 partes y darle la forma que te guste. - 5
Poner el sésamo en un plato y rebozar allí la parte superior de cada polvorón.
Meter al horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos. Una vez fríos espolvorear con eritritol glas
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