Lomo saltado
Receta típica del Perú, es un plato que se hace muy rápido y que tiene un sabor exquisito!! Buena carne de ternera, salteada con cebolla y pimiento, vinagre, soja y poquito más. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/yT-TCVNI4z4
Lomo saltado
Receta típica del Perú, es un plato que se hace muy rápido y que tiene un sabor exquisito!! Buena carne de ternera, salteada con cebolla y pimiento, vinagre, soja y poquito más. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/yT-TCVNI4z4
Paso a paso
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Salteamos la carne en una sartén con un poco de aceite de oliva y fuego medio/fuerte. Reservamos cuando esté dorada
- 2
En la misma sartén y misma intensidad de fuego, echamos la cebolla y el pimiento. Pasados cinco minutos, el tomate cortado a tiras pero solo la parte de la carne, sin semillas
- 3
Salteamos todo y, al minuto, regresamos la carne
- 4
Dejamos que tome buena temperatura todo y añadimos el vinagre. Al par de minutos, la soja
- 5
Salpimentamos entonces y le añadimos la cebolleta en rodajas y, con el fuego ya apagado, el cilantro
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Y listo!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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