Budín liviano con harina integral, harina de almendras y coco
Íbamos a visitar a mi familia el domingo y mi hija me pidió que preparara algo, no muy pesado porque varios miembros de la familia están tratando de bajar peso. Tenía aprox 100 g de harina de almendras y usé también harina integral y un poco de coco, la hice con aceite de coco y poca azúcar. Salió genial!! Con una textura muy agradable y muy liviano.
Usé molde de budín de 25 cm de largo por 10 de ancho y 6 cm de alto.
Budín liviano con harina integral, harina de almendras y coco
Íbamos a visitar a mi familia el domingo y mi hija me pidió que preparara algo, no muy pesado porque varios miembros de la familia están tratando de bajar peso. Tenía aprox 100 g de harina de almendras y usé también harina integral y un poco de coco, la hice con aceite de coco y poca azúcar. Salió genial!! Con una textura muy agradable y muy liviano.
Usé molde de budín de 25 cm de largo por 10 de ancho y 6 cm de alto.
Paso a paso
- 1
Ponemos a precalentar el horno a 160 grados. Batimos los huevos con el azúcar hasta que esté bastante espumoso. Agregamos el aceite. Les muestro el que uso. Agregamos la esencia y ralladura y batimos más.
- 2
Mezclamos las harinas con el coco y el polvo para hornear y sal. Vamos agregando de a poco. Mezclamos bien hasta que no vemos grumos. La mezcla queda bastante densa. Estuve tentada de agregar leche, jugo o un licor pero quise probar cómo quedaba así. Vertemos en el molde y horneamos. Yo lo horneé a temperatura moderada. Tardó unos 45 a 50 minutos.
- 3
Lo subí al auto caliente! Pero llegó justo para compartir con la familia!
Recetas similares
-
Budín de almendras Budín de almendras
Ideal si tienes problemas con la harina tradicional. Puedes adaptar esta receta como Vegana o tradicional, sin azúcar o con azúcar.
-
Colegial (Budín de pan) Colegial (Budín de pan)
Es uno de los postres más ricos que me llevan directo a mi infancia... Quién no pasó al negocio cerca del colegio a comprarlo?Les dejo esta increíble receta para que puedan viajar a tiempos memorables 😊#delantaldorado#yococinoencasa
-
Budín húmedo de pera, plátano, avena y almendras Budín húmedo de pera, plátano, avena y almendras
Hoy te acercamos una receta vegana para la merienda o el mate. Una opción frutal para deleitar a amigos o familia.
-
Budín de pan con piña, duraznos y almendras Budín de pan con piña, duraznos y almendras
#mirecetario2📑#cocinaconcookpad2019 el budín de pan es un postre muy rico y fácil de hacer, una forma de no votar el pan viejo que tenemos en casa y poder agradar a nuestra familia..#postres
-
-
Budín de zanahorias Budín de zanahorias
Los budines son un clásico en mi familia, de zanahorias, zapallitos italianos, alcachofas, son exquisitos, se pueden servir solito, y también para los carnívoros, de acompañamiento al lado de un lomo.
-
Budín de zanahorias con queso Budín de zanahorias con queso
#Calendario2021 #Vegetariano #Cocinadeautor Tenía zanahorias y mi hija me pidió que le hiciera este budín. Lo hice diferente que de costumbre para variar y hacerlo más nutritivo. Tuvo bastante éxito entre los comensales.
-
Budín de papas con pesto Budín de papas con pesto
#Vegetariano #DelantalDorado #Papas Tenía unas papas y quería hacer algo diferente, pero mi familia es muy grande y una tortilla por grande que sea la sartén, no alcanza para todos, así es que decidí hacer esta preparación al horno, se ahorran bastantes calorías al no freír... y es muy parecido. Quedó muy sabroso. -
Budín de pan de la Nena Budín de pan de la Nena
Nuevamente, les comparto una receta de mi abuela Nena.Un rico budín de pan para compartir con la familia, en las tardes de domingo, junto a un rico té, aromatizado con canela y cáscara de naranjas. Espero que lo disfruten tanto como nosotros, sobre todo mi prima Natty
-
Budín inglés sin alcohol 🍊 Budín inglés sin alcohol 🍊
Y bueno mi clientela me pidió este rico dulce budín inglés , el verdadero budín inglés lleva ron pero como no tenía opte por jugo de naranja 🍊 y la verdad su aroma me enloquece muy rico 😋 una forma diferente para las fiestas que se aproximan 🎉🎉🎉🌠🎄🎅🏻
-
Queque tipo budín de zanahoria y manzana Queque tipo budín de zanahoria y manzana
Siempre estoy probando comer con menos azúcar y menos ingredientes que ni se nombrar por mi salud
-
Budín de zapallitos italianos Budín de zapallitos italianos
#MiTarjetaNavideña #RecetasNavideñas Me gustan mucho los zapallitos y son una gran fuente de calcio y lo mejor es que son de ultra bajas calorías... sin embargo satisfacen mucho.
Más recetas
Comentarios